Archivio tag: fantasia

degusta

Degustabox

degusta

Eccoci qui, oggi – invece di parlare di ricette o di menù settimanali – parleremo di come variare l’alimentazione, e non solo…
Io personalmente non credo di mangiare così tanto diverso tutti i giorni, ci sono ricette che propongo anche 2/3 volte al mese se non di più; chiaramente sono i miei piatti (o quelli dei miei familiari) preferiti e quindi è normale che vengano proposti più spesso ma, come fare a cercare nuove ricette con nuovi ingredienti che non abbiamo mai mangiato? insomma a parte assaggiare al ristorante o da amici/parenti non possiamo… chi ci spinge al supermercato a provare un nuovo prodotto; O meglio quante volte siamo stati tentati ma poi non sapevamo che farci o come cucinarlo o abbiamo tentennato e magari lasciato scadere / andare a male? Quindi il dilemma è… comprare cose nuove oppure no?

Io ho deciso di sì, ho deciso che avrei espanso i miei orizzonti ed avrei provato una cosa nuova al mese; d’altra parte sono una persona che negli ultimi 10 anni ha imparato che oltre alla cotoletta panata, l’hamburger e l’insalata con i pomodori c’è di più (Sì davvero mangiamo 5 cose a rotazione e nient’altro) quindi come soluzione mi è piaciuta, ma cosa scegliere? Come attuare questa decisione a lungo termine?
All’inizio ho deciso che qualcun altro doveva suggerirmi cosa prendere quindi mi sono messa a chiedere ad alcune persone cosa mangiassero di particolare ma anche questa metodologia dopo poco si è andata ad esaurire;
Qualche volta mi sono anche messa a frugare (solo con gli occhi) nei carrelli delle altre persone per vedere se c’era qualcosa che mi ispirasse però anche lì se mi affido al mio “istinto” che mi dice, cotoletta panata e pomodori, non vado da nessuna parte no? Quindi urgeva subito un’altra soluzione e lì ho scoperto una cosa carina: La degustabox.

Cos’è? E’ un pacco preconfezionato che ti viene inviato a casa e contiene dai 9 ai 14 prodotti a sorpresa che sono per lo più nuovi (o usciti da poco) che ti permettono di scoprire nuovi gusti, nuove ricette e di rispolverare magari sapori che ti piacciono ma che non ricompravi da tempo.
Generalmente costa 17€ (16.99€) la prima volta -se inserisci il codice di un amico- puoi prenderla a 7€ (6.99€), sì il tuo amico “guadagnerà” dei punti che a lungo andare gli permettono di prendersene una gratis (cosa che potrai fare anche tu dopo il primo pagamento).

Facciamo due conti. La box arriva con corriere ed in tutto la paghiamo 17€, anche pensando che siano solo 9 gli articoli paghiamo 1.90 al pezzo quando “ci va male” e 1,20 quando ce ne sono 14. Spesso non sono nemmeno articoli di uso così di nicchia… per esempio per il mese di Agosto 2016 mi è arrivata questa Degustabox:
1 Coca-Cola Life (1.50) da 25cl
1 Pacco di Galatine (2.00)14064029_1118603994885439_3659913863748415941_n
1 Pacco di snack al cioccolato (tipo barrette al pan di stelle) senza glutine (4.70)
1 confezione da due pezzi di mousse alla mela (1.30)
1 lt di latte di Soya Alpro (3.19)
1 confezione di frollini al burro (1.80)
1 confezione di funghi in scatola (1.30)
1 confezione di grissini integrali (2.90)
1 confezione di succo di limone limmi (2.00)
1 confezione di farro soffiato al naturale bio (1.70)
1 confezione da mezzo kilo di pasta Barilla (0.90)
1 confezione di sugo Barilla -sugo al pomodoro- (1.60)
e 2 bustine di polase (1 al limone ed uno di polase plus)

In totale secondo quanto c’è scritto sopra sono all’incirca 25€, noi ne abbiamo spesi al massimo 17 quindi a conti fatti, abbiamo un risparmio di 8€ che non sono molti, ma sono comunque circa 10 euro in meno, che possiamo utilizzare per altro.

Questo risparmio potrebbe essere annullato dal fatto che alcune cose non vengono mangiate? E’ vero, alcune cose “non valgono la pena”, però fino ad ora non ho trovato nulla di immangiabile, nulla di improvabile (forse ora con quel farro soffiato? che cosa ci farò? bhò!! se avete ricette segnalatemele!) nulla di non cucinabile e quindi alla fine ho sempre finito le mie box… Ho sempre apprezzato questa sorpresa da aggiungere al mio menù settimanale, questo input a cercare ricette nuove, provare cose nuove e di migliorare anche la mia capacità di adattarmi a qualcosa che va al di fuori degli schemi che io stessa ho imposto nella mia vita.

Sì per molte persone non è la cosa giusta, però per me sì e forse per alcuni di voi anche. Se volete parlarne insieme potete farlo su alcuni dei nostri gruppi di gestione della spesa, di gestione della casa (a modo nostro), di cucina e perché no sul nostro gruppo principale.

Buona DegustaBox a Sorpresa
Dada

Salva

tortill

Tortilla di patata (la fritatta spagnola)

tortill
Cominciamo Questa settimana di rientro dalle ferie con una gustosissima ricetta, che ci ha gentilmente scritto Ana G. –
INGREDIENTI:14040005_10153633655561431_4682728140174711011_n
– patate (da friggere ma anche quelle per gnocchi se vi piace una frittata più morbida)
– cipolla (se aggiungi la cipolla la frittata viene più gustosa ma si può eliminare… non a tutti piace!)
– uova
– olio extra vergine di oliva
1.- Scegliere una pentola di dimensioni medie e non pesante, bisogna girarla con tutta la frittata dentro e se pesa troppo può essere difficile. Deve essere alta. Si può usare una pentola doppia che oggi si vendono proprio per fare le frittate.
2.- Pelare e tagliare le patate (devono riempire insieme al uovo la pentola scelta) Io le taglio grossine e irregolari perché mi piace trovarle e dentro rimangono morbide, ma dipende, ce chi le preferisce a rondelle o a quadretti….
3.- friggere le patate (insieme alla cipolla tagliata piccolissima se si decide di usarla) in abbondate OLIO EXTRA VERGINE. Non usate l’olio da friggere. So che è più economico ma + buono è l’olio + buona la frittata!!!
14045569_10153633657836431_336641087037788494_n
4.- Battere le uova con la forchetta. Per farla più spumosa battere prima il bianco e poi aggiungere il giallo (se sono bravi fatevi aiutare dai bambini. La frittata è il primo piatto cucinato dai miei tati e mi chiedono sempre di farla LORO!!!!)
5.- Quando le patate sono dorate tirarle fuori dall’olio e lasciarle nell’uovo per 30 minuti. Così le patate assorbono un po’ e viene tutto più buono. Prima di versare il tutto in padella se necessario si può aggiungere un altro uovo, nel caso le patate abbiano “bevuto” tutto.
6.- Riscaldare l’olio di oliva e, quando è molto caldo, versare le uova e le patate. Lasciare fare un po’ (a seconda di quanto “dorato” vi piace l’uovo) movendo la pentola in continuazione perché non si attacchi.
7.- Con un piatto girare la frittata. Mettere più olio nella pentola e, quando è caldo, rimettere la frittata dalla parte ancora non cotta.
8.- Lasciare sul fuoco un po’. A me piace poco fatta ma se l’uovo “crudo” non vi va a genio basta lasciarla nella pentola con il fuoco spento. Se, come a me, vi piace morbida morbida, toglierla dalla pentola quando sarà un po’ dorata fuori.
Servire calda – tiepida – fredda… come volete!!!! Dura 2 giorni in frigo!
Una volta che avete capito come farla, potete aggiungere quello che volete. Mia mamma faceva la “tortilla paisana” aggiungendo funghi, piselli e tonno (tutto in scatola) all’uovo, una volta fritte le patate ed era buonissima. L’altro giorno l’ho fatta aggiungendo zucchine e piselli avanzati e anche così è una delizia!!!! Il trucco sta’ nelle patate fritte. Nei bar di solito sono bollite, non fritte!!!!
BUON APPETITO
e… se volete altre ricette di questo tipo perchè non ci raggiungi sul nostro gruppo fb Cuoche X Caso ?
Ana